Un système alimentaire à transformer

Plus que jamais la conver­gence des crises et leur aggra­va­tion obligent à repen­ser nos sys­tèmes ali­men­taires. Et il faut bien dire que la pan­dé­mie de coro­na­vi­rus est venue tout dif­fé­rer, tout éclip­ser et tout révé­ler. En effet, la pan­dé­mie de covid a sus­ci­té un vif débat sur le deve­nir du sys­tème ali­men­taire mon­dia­li­sé. Ses chaines d’approvisionnement ont-elles résis­té à la crise sani­taire ou, au contraire, ses failles ont-elles été mises à nu ? Face à l’intensification des crises qui menacent la sur­vie de pans entiers de l’humanité, une trans­for­ma­tion en pro­fon­deur du sys­tème s’impose. Vers plus d’autosuffisance et de sou­ve­rai­ne­té ali­men­taires. Toutes ces inter­ro­ga­tions, Alter­na­tives sud dans ses der­niers « Points de vue du Sud » se les sont posées et tentent d’en don­ner des réponses au tra­vers de contri­bu­tions lar­ge­ment déve­lop­pées. Ce numé­ro indique qu’en dépit des enga­ge­ments de la com­mu­nau­té inter­na­tio­nale à éra­di­quer la faim dans le monde, le nombre de per­sonnes en situa­tion d’insécurité ali­men­taire aug­mente, les dis­pa­ri­tés se creusent et la crise éco­lo­gique s’aggrave, à mesure que le modèle d’agriculture com­mer­ciale et pro­duc­ti­viste se géné­ra­lise. « Ain­si la crise du covid, écrivent Miguel A. Altie­ri et Cla­ra Ines Nicho­lis a mis en évi­dence les impacts des­truc­teurs de l’agriculture indus­trielle sur la nature et la san­té humaine et révé­lée les oppor­tu­ni­tés offertes par l’agroécologie pour répondre aux défis futurs. » La seule manière pour en sor­tir, passe par la néces­si­té d’un chan­ge­ment radi­cal de para­digme en matière de pro­duc­tion, de dis­tri­bu­tion et de consom­ma­tion ali­men­taires. Cela implique une large trans­for­ma­tion poli­tique, éco­no­mique et sociale. Il sem­ble­rait écrivent dans ces pages Busi­so H.Moyo et Anne-Marie Thow qu’un mou­ve­ment émergent pour la jus­tice et la sou­ve­rai­ne­té ali­men­taires s’y emploie… »

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